北緯38度のイタリアン
季節に向き合い素材に寄り添う
優しく、丁寧にありたい
私が影響を受けた料理研究家の辰巳芳子さんの言葉が忘れられません。
「下ごしらえをしっかりしないと綺麗な味にならないのよ。」
すべて時短が良しとされる時代ではありますが、素材の個性を引き出すべく時間をかけて丁寧に調理することを心がけています。
そして、お客様一人ひとりの顔を思い浮かべ、優しい気持ちで厨房に立ち続けております。
オーナーシェフ 小関康
Lunch Time
ランチコース
-
ピッコロ 2,500円
パスタをメインとした
カジュアルなコース
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フォカッチャ
季節の前菜盛り合わせ
タラバガニのアランチーニ
ブロッコリーとカリフラワーと
しらすのアーリオオーリオ
洋ナシのコンポート
コーヒー -
パリンカ 3,500円
メイン料理まで楽しめる
充実のコース
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フォカッチャ
季節の前菜盛り合わせ
仙台白菜とはまぐりのチャウダー
金時草とヤリイカのフリット
生ハム添え
石巻北上産べっこうしじみの
ジェノベーゼ
奥羽山麓豚の低温ロースト
洋ナシのコンポート
コーヒー -
ワルツ 6,000円
シェフおまかせの
スペシャルコース
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フォカッチャ
かぼちゃのテリーヌ
松川ガレイのカルパッチョ
サラダ仕立て
仙台白菜とはまぐりのチャウダー
タラバガニのアランチーニ
帆立貝柱とポルチーニ茸のスパゲッティ
自家製からすみ添え
仙台牛のタリアータ
ドルチェミスト
コーヒー
Dinner Time
ディナーコース
-
メヌエット 6,500円
レストランパリンカのスタンダードを
味わう充実のコース
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フォカッチャ
いわしと紫玉ねぎのブルスケッタ
かぼちゃのテリーヌ
松川ガレイのカルパッチョ
サラダ仕立て
仙台白菜とはまぐりのチャウダー
タラバガニのアランチーニ
帆立貝柱とポルチーニ茸のスパゲッティ
自家製からすみ添え
仙台牛のタリアータ
ドルチェミスト
コーヒー -
ラルゴ 10,000円
厳選した素材を用いた
とっておきのフルコース
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フォカッチャ
鳴子産アロマレッド人参のムース
コンソメゼリー 生うに添え
本鮪のカルパッチョ
ポモドーロソース
仙台白菜とはまぐりのチャウダー
北寄貝とカリフラワーのグラチネ
殻付き天然海老のアラビアータ
真鯛のカプリ風
仔羊のピッツァイオーラ
武田農園
バラードのグラニータ
ティラミス
コーヒー -
オペラ 15,000円
東北・宮城を堪能する
イタリアン懐石料理
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フォカッチャ
ブルスケッタ
いわしと紫玉ねぎのブルスケッタ
聖護院蕪と赤蕪のピクルス
いわいどりのレバーペースト
鮮魚のカルパッチョ3種
盛り合わせ
鳴子産アロマレッド人参の
ポタージュ
天然海老のフリット
生ハム添え
オマール海老のグラチネ
ポルチーニ茸のリゾット
黒トリュフ添え
自家製からすみとキャベツの
アーリオオーリオ
真鯛のガレット
焦がしバターソース 柚子風味
仙台牛の炭火焼き
赤ワインバルサミコソース
武田農園
バラードのグラニータ
ティラミス
ピスタチオのクレームブリュレ
コーヒー
ワインリスト
白ワイン
◉ GERARD BERTRAND Cigalus Blanc 11,000円
◉ Fendant Reserve des Administrateurs 7,500円
◉ Spinalba 6,500円
◉ MOMA Bianco 6,600円
◉ PANAMERA Chardonnay 6,600円
赤ワイン
◉ Devil`s Candy Napa Valley Red 12,500円
◉ GERARD BERTRAND Cigalus Rouge 11,000円
◉ I Mori Leggermente Appassito 6,600円
◉ Pioneer Block Pinot Noir 6,600円
◉ PAMAMERA Cabernet Sauvignon 6,600円
店舗情報
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