北緯38度のイタリアン
季節に向き合い素材に寄り添う
優しく、丁寧にありたい
私が影響を受けた料理研究家の辰巳芳子さんの言葉が忘れられません。
「下ごしらえをしっかりしないと綺麗な味にならないのよ。」
すべて時短が良しとされる時代ではありますが、素材の個性を引き出すべく時間をかけて丁寧に調理することを心がけています。
そして、お客様一人ひとりの顔を思い浮かべ、優しい気持ちで厨房に立ち続けております。
オーナーシェフ 小関康
Lunch Time
ランチコース
-
ピッコロ 2,500円
パスタをメインとした
カジュアルなコース
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フォカッチャ
季節の前菜盛り合わせ
タラバガニのアランチーニ
蔵王産下仁田ねぎのアマトリチャーナ
スパゲッティ
山形産りんごのタルトタタン
コーヒー -
パリンカ 3,500円
メイン料理まで楽しめる
充実のコース
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フォカッチャ
季節の前菜盛り合わせ
タラバガニのアランチーニ
自家製パンチェッタの
キッシュロレーヌ
鳴瀬産牡蠣のトマトソース
スパゲッティ
みちのく清流鶏のコンフィ
ストロベリーティラミス
コーヒー -
ワルツ 6,000円
シェフおまかせの
スペシャルコース
―
フォカッチャ
塩釜産マグロのカルパッチョ
帆立と海老のテリーヌ
サラダ仕立て
鳴子産アロマレッド人参の
ポタージュ
自家製パンチェッタの
キッシュロレーヌ
帆立貝柱とポルチーニ茸のスパゲッティ
自家製からすみ添え
仙台牛のタリアータ
ドルチェミスト
コーヒー
Dinner Time
ディナーコース
-
メヌエット 6,500円
レストランパリンカのスタンダードを
味わう充実のコース
―
フォカッチャ
塩釜産マグロのカルパッチョ
帆立と海老のテリーヌ
サラダ仕立て
鳴子産アロマレッド人参の
ポタージュ
自家製パンチェッタの
キッシュロレーヌ
帆立貝柱とポルチーニ茸のスパゲッティ
自家製からすみ添え
仙台牛のタリアータ
ドルチェミスト
コーヒー -
ラルゴ 10,000円
厳選した素材を用いた
とっておきのフルコース
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フォカッチャ
海の幸のテリーヌ
塩釜産本鮪のカルパッチョ
新玉ねぎのムース コンソメゼリー
生うに添え
天然海老のフリット 生ハム添え
鳴瀬産牡蠣とルッコラの
トマトソーススパゲッティ
帆立貝柱と寒鱈のムニエル
人参のポタージュ仕立て
仙台牛内もも肉のビステッカ
赤ワインバルサミコソース
ラフランスの自家製グラニータ
ベルギーチョコレート
テリーヌ
コーヒー -
オペラ 15,000円
東北・宮城を堪能する
イタリアン懐石料理
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フォカッチャ
紫玉ねぎのマーマレードの
ブルスケッタ
新玉ねぎのムース コンソメエリー
生うに添え
鮮魚のカルパッチョ3種
盛り合わせ
鳴瀬産牡蠣のブルギニオン
荒浜産北寄貝のグラチネ
石巻産ヤリイカとふきのとうの
フリット サルサヴェルデ
自家製からすみと帆立貝柱の
スパゲッティ ポルチーニ風味
仙台牛のラグーソースの
ミッレリッゲ
真鯛のガレット
焦がしバターソース 柚子風味
仙台牛のタリアータ 赤ワインソース
フォアグラのソテー添え
ラフランスのグラニータ
ティラミス
ピスタチオのクレームブリュレ
コーヒー
ワインリスト
白ワイン
◉ GERARD BERTRAND Cigalus Blanc 11,000円
◉ Fendant Reserve des Administrateurs 7,500円
◉ Spinalba 6,500円
◉ MOMA Bianco 6,600円
◉ PANAMERA Chardonnay 6,600円
赤ワイン
◉ Devil`s Candy Napa Valley Red 12,500円
◉ GERARD BERTRAND Cigalus Rouge 11,000円
◉ I Mori Leggermente Appassito 6,600円
◉ Pioneer Block Pinot Noir 6,600円
◉ PAMAMERA Cabernet Sauvignon 6,600円
店舗情報
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